问题描述： 你好，我们是农产品收购企业，收购白菜。加工成辣白菜内销，想问：如果销到超市，需开增值税发票，辣白菜是免税的吗，开零税率的增值税普票行吗？盼回复，谢谢！ 问题答复：
您在网站上的咨询已收悉，现就您所咨询的问题简要回复如下：
《财政部 国家税务总局关于免征蔬菜流通环节增值税有关问题的通知》财税[2011]137号文件的规定：
一、对从事蔬菜批发、零售的纳税人销售的蔬菜免征增值税。
蔬菜是指可作副食的草本、木本植物，包括各种蔬菜、菌类植物和少数可作副食的木本植物。蔬菜的主要品种参照《蔬菜主要品种目录》（见附件）执行。
经挑选、清洗、切分、晾晒、包装、脱水、冷藏、冷冻等工序加工的蔬菜，属于本通知所述蔬菜的范围。
各种蔬菜罐头不属于本通知所述蔬菜的范围。蔬菜罐头是指蔬菜经处理、装罐、密封、杀菌或无菌包装而制成的食品。
因此，贵单位所述情况不属于上述文件规定的免税范围，应按照适用税率13%征收增值税。
根据购货方要求开具增值税专用发票或增值税普通发票。
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