凭着一腔热爱开花店,屡遭碰壁的她换道闯出新事业

来源:中国会计网 2023-12-07 11:39
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对于无数年轻男女而言,花店往往被视为浪漫生活的象征。然而,随着越来越多的年轻人涉足这个行业,城市的大街小巷涌现出众多花卉簇拥的小店,鲜花生意逐渐从浪漫的代名词变为残酷的竞争领域。

事实上,花店市场远非想象中的美好。同行之间的竞争日益激烈,同时线上花店的兴起也对传统实体花店造成了巨大的冲击,使得不少年轻店主深感现实的无情。

“花店生意固然浪漫,但浪漫之余更需要考虑如何在行业中存活。”对这个投入了全部精力的花店,张微佳情感复杂,她曾经畅想自己能通过经营花店来打造“浪漫生意”,但没想到梦想实现之路却不是一路坦途。

涌向花店的年轻人,为梦想买单

在开花店之前,张微佳在重庆一家公司担任了四年的人力资源管理职务。尽管收入颇丰,但在2018年6月,她决定离职,并在小区附近开设了一家鲜花店。

这想法由来已久,早在大学时期,她就曾梦想拥有一家属于自己的花店,“抛开枯燥无聊的工作,每天端着一杯咖啡,守在属于自己的花店里,伴着花香,为来往匆匆的夜归人送去温馨,这听起来就很浪漫。”

她为开一家花店,特意报名了一家花艺学校,经过两个月的系统学习,从鲜花基础知识到剪枝、搭配、插花等环节都得到了深入的了解和掌握。随后,她选择在一家鲜花店打工,并潜心观察学习,留意对方的进货渠道和管理经验,以积累行业经验。

张微佳只是无数辞职开花店的年轻人之一。近年来,年轻人购买鲜花意愿的提升,让城市街头涌现出越来越多的花店。据相关媒体数据显示,2020年7月我国共有花店相关企业88万家,其中2019年新增注册企业18万家,同比增长12%,是十年前的3.7倍。

经过数月的精心准备,她的花店终于开业。开业当天,她满怀喜悦地在满地的百合中拍摄了一张照片,并配以抒情的文字,正式宣布自己过上了向往的生活。她的这一举动,无疑成为了年轻人追求美好生活的一个缩影。

与现实碰撞,追梦路上并非尽是坦途

但很快,张微佳发现现实并不像梦想中那么美好。

最初为求方便,她选择与网上数家鲜花供货商进行合作。然而,第一批货物到达后,她发现其中夹杂着已经凋谢的残花,还有不少花束在运输途中受损。“那一天几乎什么事都没做,光是和店员从中剔出残花就花费了不少时间。”

为确保能采购到品质优良的鲜花,张微佳特地飞往云南与当地的花农进行联系。然而,对方提出的进货量让她难以接受,“他们希望我能签订大批订单,但这根本不是现阶段我能吃下的货量。”

她被迫重新开始在网上寻找新的供货商,“一次性和七八家供货商达成合作,尽管为了对比品质,每家都只进了少量的玫瑰和百合,但这些量加起来实在太多了。”看着满店都是玫瑰,张微佳有些头痛,“手上剩余的钱根本不足以进更多其他品类。”

在那段时间里,张微佳每天都在估算进货量,早早起来处理花刺,忙碌地扎制花束。然而,她还面临着一个严重的问题,那就是周边消费者的购买意愿似乎并不强烈。店铺已经连续几天没有任何生意,很多人只是询问价格后就离开。

尽管她在朋友圈、微博等平台上打广告,甚至不顾颜面地去附近餐馆贴宣传单,但效果却始终不尽如人意。而且鲜花的花期有限,虽然放在冰柜中可以暂时延长其保鲜期,但如果销售仍然困难,那么她仍将面临花卉砸在手中的风险。

围绕花卉的转型摸索,换道闯出新事业

随着零售市场竞争日益激烈,鲜花店主们开始将目光转向企业客户,如婚庆公司和会展公司。张微佳也决定尝试转型,以适应市场的变化。然而,国内鲜花市场看似繁荣,但消费者需求并不高。调查显示,54.7%的消费者通常只在节日购买鲜花,23.1%的消费者只在社交需要时购买。

此外,市场受到淡旺季的影响,销量波动性极大。“类似情人节、七夕等节点鲜花需求量就特别大,花店营业额达到十多万也很正常。而淡季时则是空耗状态,很长时间都卖不出一笔生意。”

在一次与朋友的聚会上,她得知朋友所在的广告公司正在筹办活动,这让她有了新的方向。她提出以合作的方式为这家公司提供现场的鲜花,甚至不惜开出了几近成本的价格,“当时就没想到赚钱,觉得如果合作成功了,可能会有一个长期客户。”

活动当天,她带着员工一大早将花拉到现场,忙碌地为对方布置场地。她的专业被对方看在眼里。活动结束后,负责人爽快地支付了费用,还提出愿意和她签订长期合同,表示今后有类似活动都由小张的花店提供花束。

受到此次合作的影响,张微佳开始频繁出席各类会展和婚庆公司的活动,成功以较低的价格为花店争取到大量订单,“企业客户和散客不一样的是,尽管利润相对较低,但胜在稳定,还能得到露面机会认识更多的合作对象。”

随着生意的逐渐好转,管理问题逐渐凸显,成为花店发展过程中的一大挑战。从会员管理、商品库存到营销管理等各方面,花店虽小,但老板需要操心的事情却很多。同时考虑到系统成本等因素,张微佳在尝试了多款数智化管理系统后,最终选择了畅捷通好生意。

畅捷通好生意不仅能够帮助她解决智慧经营门店的需求,还可以帮助花店搭建小程序,通过小程序,张微佳实现了对会员高效率管理、提高获客成效、增强顾客粘性、降低推广成本,并且效果立竿见影。

综上所述,畅捷通好生意对于花店这类小型商家来说,无疑是一款非常实用的数智化管理系统,可以帮助商家解决各种管理问题,提高经营效率,降低运营成本,实现更好的商业发展。

如今张微佳也开始尝试着和社区团购进行合作,她计划着通过这种模式推出更多的营销活动以及产品定制,来为自己的品牌拉拢更多的顾客。

“鲜花市场肯定会持续存在。毕竟每个人都有追求美的想法。”张微佳说,“只是不能再单靠零售来维持生意,更需要现代企业经营理念和服务经营理念。花店店主追求浪漫没有问题,但浪漫之余同样需要考虑如何让自己在行业中活得更好。”

畅捷通信息技术股份有限公司

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