答案是不可以。根据《中华人民共和国发票管理办法实施细则》第30条规定,开具发票应当使用中文。民族自治地方可以同时使用当地通用的一种民族文字。
因此在开具发票时,不可以使用英文填写,必须使用中文。民族自治的地区可以使用当地通用的一种民族文字开具发票。