“辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子从小不怕辣。”近日，辣妹子“万物可辣”主题快闪店落地湖南省长沙市黄兴路步行街，成为游客打卡的新晋“流量”。
“辣妹子”作为湘派辣酱的传承领头企业，承载着湖湘儿女对故乡的美好记忆。“近年来，公司不断拓宽业务，从辣椒酱到预制菜、调味品，在创新路上不断突破。”谈到公司的发展之路，辣妹子食品股份有限公司财务经理杨蕾提到，在扩大生产的过程中，公司曾遇到农产品收购业务多、金额大，发票抵扣进项存在政策适用规范性风险的问题。国家税务总局沅江市税务局在向上级反馈后，确定将辣椒酱等农副产品纳入农产品增值税进项税额核定扣除试点范围，有效降低了涉税风险。今年上半年，辣妹子食品股份有限公司享受研发费用加计扣除金额450余万元。
在“辣味”这一赛道，成长于湖南的企业各有绝招。岳阳市平江县的湖南麻辣王子食品有限公司以辣条产品而闻名，2023年新获得发明专利6项，实用新型专利4项。
曾被质疑“不卫生”“不健康”的辣条，何以撕掉负面标签实现转型？麻辣王子公司财务负责人陈柳兵的回答是，加大研发投入，保障食品安全。据悉，该公司每年都要拿出占营收近3%的资金用于产品研发。为帮助辣条产业持续健康发展，岳阳市税务部门组建咨询团队，为产业集群提供“税惠＋服务”的双重支持，开展全链条、个性化涉税辅导，通过实施精准的政策辅导、便捷的办税服务以及有效的风险防控等措施，支持企业在设备和工艺更新、新产品研发等方面加大投入，不断开辟出辣条产品“新赛道”。
今年，在得知麻辣王子公司有上市计划后，岳阳市税务部门紧跟企业发展步伐，组织服务专班，为企业提供全方位的税务政策辅导，从股权转让、股权激励到企业改制、辅导备案、审核上市等各个环节进行辅导，助力企业跨越式发展。
“公司近两年享受研发费用加计扣除优惠500多万元，去年享受企业所得税固定资产折旧、摊销1300万元，今年还享受重点群体和自主就业退役军人创业就业税收优惠15万多元。”麻辣王子公司财务总监陆松兵说，企业的商品价值观是为老百姓做健康零食，持续落袋的红利支持了这一愿景的实现。如今，被称为“中国辣条之乡”的平江县，共有辣条企业116家，年产值200余亿元，辣条产业创造了10.2万余个就业岗位。
